説明

ブルー、グレー、ゴールド

・剣型包丁 全長34cm 刃渡り20cm (重量125g)　 　・三徳包丁 全長32cm 刃渡り18cm（重量117g)　　・小包丁 全長25cm 刃渡り13cm (重量45g）

モリブデンバナジウム鋼

岐阜県

耐摩耗性、粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し耐食性と彩りまで加え、更に職人が一丁づつ丁寧にしあげ抜群の切れ味に。
2006年にはドイツで『DESIGN PLUS』賞も受賞していて海外でも長年評価が高い。
まずはかなりかっこいいデザイン、そして抜群の切れ味、更に軽さもあるので形からいきたい料理初心者にも最適。
青い包丁で赤いリンゴの皮をむく、トマトをシャープにカットなんて素敵じゃないですか。この包丁を水洗いする様すらもかっこ良くみえます。